Course information

Profesor: Carlos Santiago Escobar

Programa: Maestría en Ganadería Sostenible.

Descripción: la asignatura Nutrición y Alimentación Bovina está orientada al estudio de los principios básicos de la nutrición de rumiantes y su aplicación en sistemas de producción ganadera. A través del análisis del valor nutricional de los forrajes, los factores que influyen en su calidad y las estrategias de alimentación en pastoreo, el curso busca fortalecer la eficiencia productiva y la sostenibilidad de la ganadería, en respuesta a los retos actuales en seguridad alimentaria y producción animal responsable.